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Aufsatz für das Lame de Boulanger für gebogene Klinge
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Der Baguette-Einsatz ermöglicht es mit dem Lame de Boulanger mit gebogener Klinge zu schneiden. Durch die Biegung der Klinge kann man besser unter die Teighaut einschneiden – vorallem Baguettes werden traditionell mit solch einer “ardour” Klinge geschnitten.
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